Mariscos y cocina de autor
$189
Camarón fresco curado en limón con pepino, cebolla morada, cilantro y aguacate. Fresco, cítrico y con un toque de chile serrano.
Foto en Unsplash (Licencia Unsplash)
$149
Tostadas crujientes de maíz con hongos setas salteados, puré de frijol negro, aguacate y salsa macha de la casa.
Foto de Gerardolagunes en Wikimedia Commons (CC0)
$229
Camarones en un aguachile de limón y salsa negra, con pepino, cebolla morada y chile serrano. Para quienes buscan sabor intenso.
Foto de El Nuevo Doge en Wikimedia Commons (CC0)
$329
Pulpo tierno cocinado a baja temperatura y sellado al carbón, con puré de papa ahumado, chimichurri y aceite de chile guajillo.
Foto de Daderot en Wikimedia Commons (CC0)
$395
Filete de res de 220 g con reducción de vino tinto, puré de camote y vegetales asados de temporada.
Foto de Snapwire en StockSnap (CC0)
$135
Tequila reposado, pulpa de tamarindo y limón con escarchado de chile en polvo. Dulce, ácida y con un final picante.
Foto de sarahstierch en Flickr (CC0)
$165
Copa de vino blanco Chardonnay de perfil mantecoso y notas de manzana y vainilla. Servido a 8 °C.
Foto de Mustang Joe en Flickr (CC0)
$119
Flan cremoso de coco con caramelo de piloncillo y coco tostado. Un cierre suave y ligero.
Foto de António Ribeiro en Wikimedia Commons (CC0)